Pengembangan Bisnis Dan Praktek Layanan Dalam Pengendalian Hama Dan Sistem Pertanian Yang Baik Dalam Sub SektorMete Di Kabupaten Bima Dan Kabupaten Dompu Di Nusa Tenggara Barat (NTB)
Latar belakang
Permintaan internasional untuk mete meningkat rata-rata 7% per tahun. Meskipun ada sedikit penurunan ekspor ke pasar Eropa dan Amerika pada tahun 2012, namun permintaan akan naik lagi di tahun-tahun mendatang karena penurunan itu diimbangi oleh peningkatan permintaan di India, Timur Tengah, Cina dan negara-negara Asia lainnya. Pada tahun 2010, India mengkonsumsi 30% dari kebutuhan Mete dunia, diikuti oleh Amerika Utara (25%), Eropa (17%) dan Timur Tengah (6%). China dan negara-negara Asia lainnya mengkonsumsi 5%. Tren permintaan dan penawaran menunjukkan kecenderungan meningkat di Asia(India) di mana konsumsi telah meningkat tingkat tahunannya sebesar 11% dalam dekade terakhir, sementara impor China dari Vietnam meningkat sebesar 39% di tahun 2009-2010.
Saat ini Indonesia hanya menyumbang 4% dari pasar global kacang mete mentah, tapi kacang mete terus menjadi komoditas ekspor yang semakin penting bagi Indonesia. Pendapatan nasional dari ekspor biji mete meningkat drastis dari US $ 44 juta pada 2011 menjadi US $ 97 juta pada 2012. Penghasil utama Mete di provinsi Indonesia adalah Jawa Timur, Jawa Barat, Sulawesi Selatan, Nusa Tenggara Timur dan Nusa Tenggara Barat. Negara-negara pengolahan Mete utama global adalah Vietnam dan India yang menyumbang lebih dari 70% dari pasar. Namun, karena penurunan kemampuan untuk memenuhi tuntutan importir dalam hal waktu pengiriman, kuantitas dan kualitas, ekspor kedua negara telah menurun sejak tahun 2009. kemunduran Vietnam dan India sebagai eksportir utama memberikan kesempatan bagi Indonesia untuk berbicara di pasar.
Meskipun Nusa Tenggara Barat merupakan salah satu daerah penghasil Mete utama di Indonesia, mereka mengalami penurunan produksi dibandingkan dengan provinsi lain. Rata-rata produksi jambu Mete di Nusa Tenggara Barat adalah 385 kg/ha, sedangkan di Jawa Timur adalah 725 kg/ha dan Nusa Tenggara Timur adalah 450 kg/ha. Bima dan Dompu dua distrik utama di produsen Mete NTB dengan perkebunan Mete 30.000 ha (2012), memiliki potensi besar untuk perkebunan produktif (saat ini ada sekitar 7.500 hektar perkebunan Mete siap untuk produksi dalam waktu tiga tahun). Namun, meskipun kedua kabupaten rata-rata 5.500 ton per tahun kacang mete mentah, produksi jambu Mete menduduki peringkat ke empat dalam hal produksi per ha, dibawah kemiri, kelapa dan asam. Hal ini terutama disebabkan oleh produksi yang lebih rendah karena petani tidak menerapkan praktik pertanian yang baik, sehingga hama tanaman Mete rentan penyakit, gummosis, Helopeltis dan ngengat jangkrik putih yang dapat menurunkan produktivitas hingga 30%.
Mercy Corps Indonesia saat ini sedang melaksanakan program PRISMA didanai oleh DFAT di Nusa Tenggara Barat (Kabupaten Bima dan Kabupaten Dompu) yang mencakup dalam pengembangan produktivitas Mete dan pasar.
Petani Mete di Kabupaten Bima dan Kabupaten Dompu di Nusa Tenggara Barat (NTB) belum bermanfaat dari pertumbuhan stabil sektor. Produktivitas hasil yang rendah adalah salah satu gejala yang menghambat manfaat ekonomi bagi petani pemegang kecil di sektor ini. Intervensi yang diusulkan dikedua Kabupaten di Nusa Tenggara Barat (NTB) berfokus pada peningkatan berkelanjutan produktivitas di sektor Mete melalui kemitraan dengan memberikan masukan dalam membangun Service Provider (SP), mampu memberikan jasa pengendalian hama dan praktek pertanian yang baik (GAP). Diperkirakan 3.760 petani Mete dan enam penyedia layanan akan mendapatkan keuntungan dengan peningkatan pendapatan pada akhir Agustus 2015. Penghasilan tambahan yang bersih untuk petani diharapkan menjadi 108%. Ini akan dimungkinkan petani bekerja sama dengan PT. Gerbang NTB Emas yang telah setuju untuk melanjutkan Unit Agro-Bisnis mereka. Agro Unit Bisnis adalah salah satu Perusahaan.
Hasil pendapatannya dari aliran lengan GNE yang bekerja di bidang pertanian dan komoditas perdagangan.
Ruang Lingkup
1. Melakukan inventarisasi, identifikasi dan penilaian terhadap:
1.1. Jenis hama yang menyerang tanaman mete para petani saat ini.
1.2. Pengetahuan dan metode praktek pertanian tanaman Mete oleh petani termasuk pengendalian hama tanaman.
2. Memberikan rekomendasi tentang:
2.1. Pengendalian hama saat ini.
2.2. Praktek pertanian tanaman Mete yang baik.
2.3. Pelatihan peningkatan kapasitas petani.
3. Analisa terhadap praktek bisnis yang berjalan:
3.1. Profil produksi dan produk Mete.
3.2. Profil penyedia jasa perdagangan Mete.
3.3. Profil perdagangan Mete, termasuk kapasitas produksi, analisa pasar, dan analisa posisi produk.
4. Rekomendasi terhadap praktek bisnis Mete:
4.1. Profil produksi dan produk Mete.
4.2. Profil penyedia jasa perdagangan Mete.
4.3. Strategi pengembangan perdagangan Mete.
4.4. Strategi investasi.
5. Pengembangan rancangan peningkatan kapasitas penyedia jasa layanan dalam bidang:
5.1. Keterampilan manajemen bisnis dasar, yaitu analisakeuangan, pengembangan sistem pengelolaan operasional bisnis, sistem pengendalian mutu, analisa pasar, pengembangan sistem pemasaran.
5.2. Sistem Informasi Manajemen.
5.3. Sistem keorganisasian, termasuk pemetaan peran dan tanggung jawab.
5.4. Sistem pengelolaan sumber daya manusia.
Output
- Dokumen pengelolaan pertanian tanaman Mete yang baik dan cara pengendalian hama tanaman.
- Dokumen peningkatan kapasitas petani di Kabupaten Dompu dan Kabupaten Bima serta perubahan sistem penyedia jasa layanan.
- Dokumen strategi pengembangan perdagangan Mete.
- Dokumen investasi.
Metedologi
- Riset dokumen.
- Survei lapangan.
- FGD di tingkat petani dan organisasi.
- Wawancara.
- Analisa dan penulisan draft.
- Diskusi draft.
- Penulisan dokumen final.